Molho Pesto Orgânico Vegano 165g – Legurmê

Molho Pesto Orgânico Vegano
Nossa versão vegana do tradicional molho pesto. Feito com manjericão fresco, abobrinha italiana e pedaços de castanha de caju, não leva queijo em sua composição e nem açúcar. A cremosidade desse molho é dada pela abobrinha italiana, que é batida junto com o óleo vegetal formando uma pasta. Fica ótimo com massa e pães frescos.

Textura e sabor únicos
Buscamos fazer um molho que fosse cremoso e bem gostoso, pois pra gente sabor e textura andam juntos. Mas tivemos um grande desafio: como fazer isso sem usar queijo? Nossos produtos são veganos, então fomos buscar combinações que dessem o mesmo resultado. Não temos um algoritmo para nos dar a resposta, mas temos um bom paladar, curiosidade e disposição – afinal, aqui a cozinha é o cômodo preferido de casa. Uma das primeiras tentativas foi usando abobrinha italiana, e o resultado foi surpreendente, pois em pouco tempo de desenvolvimento de produto tínhamos um molho Pesto cremoso. O desafio então era o sabor, e aí foi questão de testar diversas variedades de manjericão até encontrar a certa e ajustar os temperos e proporções para chegar no que consideramos o melhor molho Pesto do mercado. Uma porque é gostoso e duas porque é orgânico e conseguimos ter preço abaixo dos convencionais no mercado.

Ingredientes
Manjericão*, abobrinha italiana*, óleo vegetal*, castanha de caju*, vinagre*, sal rosa do Himalaia, alho, pimenta preta e goma xantana. (* Ingredientes orgânicos)

Não contém quantidade significativa de gorduras trans.

(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.