Com algumas mudanças simples, sua fome emocional pode ser controlada – e seu corpo (e mente) vão agradecer.

Nestes tempos de incerteza, a maioria das pessoas está experimentando níveis crescentes de estresse sobre o que o futuro reserva. E com esse estresse podem surgir comportamentos alimentares que não beneficiam nosso bem-estar geral. Embora seguir uma dieta vegana seja um passo na direção certa quando se trata de otimizar nossa saúde, ainda existem alguns de nós que lutam contra a fome emocional. O comportamento é normalmente desencadeado por emoções como estresse, tristeza ou tédio e a necessidade de preencher um vazio. Pode ser satisfatório comer quando essas sensações ocorrem, mas é apenas uma sensação temporária de alívio, e fazer isso regularmente pode levar a um ganho de peso desnecessário, problemas digestivos ou outras dificuldades relacionadas à saúde. Ao aplicar essas quatro dicas, a boa notícia é que essas questões podem ser gerenciadas com um pouco de tempo e prática. 

1. Coma mais fibras de alimentos integrais.

Comer mais fibras é uma das melhores maneiras de combater a ingestão emocional em uma dieta vegana. A fibra é importante para a digestão, mas também é um componente chave para o nosso bem-estar emocional. Novos estudos da UCLA comprovam que nosso intestino e seu microbioma estão relacionados à saúde e ao equilíbrio neurológico. Quando a ingestão de fibras é suficiente, ela aciona um botão “Estou Satisfeito” em nosso cérebro, chamado propionato. Propionato é um ácido graxo de cadeia curta causado pelas bactérias do intestino que quebram as fibras que alertam o corpo quando ele atinge a quantidade necessária de ingestão de alimentos. A maioria dos veganos obterá muita fibra se comer plantas com alimentos integrais suficientes. Como resultado, aqueles que têm problemas com a fome emocional provavelmente se sentirão mais satisfeitos e no controle de seus hábitos comendo alimentos vegetais integrais do que aqueles que não os têm. 

2. Aprenda a comer em equilíbrio.

A falta de nutrição pode desencadear o desejo por alimentos doces, reconfortantes ou salgados, contra os quais algumas pessoas lutam. Para superar a ingestão emocional, seguir conscientemente uma dieta vegana equilibrada é uma peça importante do quebra-cabeça. O corpo humano é um organismo complexo que prospera quando é alimentado com uma dieta adequada, o que lhe permite receber todos os nutrientes necessários de diferentes componentes de nossas refeições, tornando-nos menos tentados a fazer um lanche ou comer enquanto assistimos ao Netflix. Também ajuda a regular nosso sistema digestivo. Nosso estômago é conhecido como o segundo cérebro porque a serotonina é criada em nosso estômago e em nosso cérebro – portanto, uma barriga feliz ajudará a estabilizar o humor. Existem muitos recursos online que fornecem exemplos de como é uma refeição balanceada, mas uma regra básica é comer pelo menos duas porções de vegetais ou verduras e preencher um quarto do seu prato com grãos inteiros e outro um quarto com proteína (uma refeição que pode cobrir todas essas categorias é um Buddha Bowl clássico (Tigela de Buda é uma refeição vegana, servida em uma única tigela ou prato de aro alto, que consiste em pequenas porções de vários alimentos, servidos frios. Isso pode incluir grãos integrais, como quinoa ou arroz integral, proteínas vegetais como grão de bico ou tofu e vegetais.).

3. Aprenda como é sentir fome de verdade.

Os sentimentos de fome verdadeira ou física podem ser caracterizados pela forma como a fome surge durante o dia. Se a fome surgir lentamente e muitos tipos diferentes de alimentos parecem apetitosos, isso provavelmente será fome de verdade. Quando um desejo surge repentinamente e é direcionado a um tipo específico de comida, como doces, isso pode ser classificado como fome impulsionada pela emoção. Outra maneira de distinguir os dois é identificar quais são os sentimentos que surgem depois de comer. Se essas sensações são de estar satisfeito e contente no final da refeição, é provável que seja por fome física. Se for motivado pela emoção, a comida não dá a mesma satisfação. Comer para satisfação emocional também pode causar sentimentos de culpa e vergonha depois de comer alimentos que não eram necessários. Manter um diário para registrar essas sensações é um grande primeiro passo para identificar a fonte de sua fome. Se os desejos emocionais surgirem, beber um copo d’água também pode impedir você de agir sobre suas emoções. Em vez disso, sente-se com a sensação por um minuto – fazer isso pode ajudar a aliviar o gatilho e pode passar mais rápido do que você pensa. 

4. Seja gentil consigo mesmo.

Ser gentil consigo mesmo pode parecer um clichê, mas pode ajudar muito ao lidar com hábitos alimentares negativos. Algumas pessoas podem sentir culpa ou remorso que vem junto com o tipo de comida que estão consumindo durante momentos estressantes. Criar novos e melhores hábitos alimentares pode levar um pouco mais de tempo do que o esperado e está tudo bem. A celebração de pequenas vitórias ajuda a manter a maratona em vez de ver a mudança como uma corrida de curta distância. Criar gentileza pode ser tão simples quanto saborear uma sobremesa vegana ou uma pizza vegana ocasionalmente. Lembre-se de que a comida não é inimiga. Se a fome emocional acontecer, a melhor maneira de lidar com a situação é ser gentil consigo mesmo ao invés de se criticar. Você vai superar isso, com o tempo. 

Hilary Hinrichs é uma nutricionista holística que ajuda as mulheres a superar hábitos alimentares emocionais e se livrar da sobrecarga em torno da comida.

Fonte: Artigo VegaNews