Flor de Sal Integral Premium 130g – Yamuna

Flor de Sal Integral Premium 130g – Yamuna
A Flor de Sal é uma variedade de sal com um sabor único, composta por cristais delicados que se formam e flutuam sobre a superfície da água do mar nas salinas, criando uma aparência semelhante a flores. Esse sal apresenta uma sutileza incomparável e um sabor complexo ao paladar. Além disso, possui um teor um pouco menor de sódio em comparação ao sal de cozinha comum, enquanto é rico em nutrientes, oligoelementos e possui baixos níveis de sódio.

Quais os benefícios da flor de sal?
Enquanto que no sal refinado e industrializado você encontra um alto nível de sódio e praticamente a ausência de nutrientes, a flor de sal e o sal colhido de modo artesanal, sem quaisquer processamentos, são ricos em micronutrientes e microminerais chamados de oligoelementos. Estes nutrientes são super importantes para a promoção da saúde do nosso organismo, principalmente da saúde metabólica.

Maneiras de usar:
– Salpique diretamente sobre os alimentos
– Perfeito para pratos salgados como carnes e massas
– Para transformar o sabor de doces
– Na massa do brigadeiro
– Caramelo salgado
– Cobertura de tortas e bolos
– Sobre torradas e brusquetas
– Sobre saladas e ovos
– Não dilua em água! Salpique nos alimentos prontos para sentir os cristais.

Qual o sabor da flor de sal?
A flor de sal tem o sabor do mar, é mais complexo, delicado e agradável ao paladar.

Depois de colhida, a flor de sal e assume a forma de massas planas ou pirâmides ocas. De acordo com o mestre do sal Mark Bitterman, cada cristal tem a complexidade de um floco de neve; sua variação em tamanho e forma cria, em suas palavras, uma sensação modulada. Cada sal oferece um sabor de complexidade distinto, a minha dica é: prove!! A sensação na boca é muito diferente de um sal comum.. treine intercalando sal comum e flor de sal para sentir a diferença.

Devido ao alto teor de umidade da flor de sal, os cristais geralmente grudam em sua embalagem. Essa umidade significa que o sal não se dissolverá imediatamente em sua língua, permitindo que o gosto permaneça em sua boca por mais tempo.

Ingredientes: Flor de Sal integral.